Coffeeshops en Ámsterdam: qué dice la ley y qué debe saber un turista

Los coffeeshops de Ámsterdam siguen abiertos a los turistas en octubre de 2026: cualquier adulto de 18 años o más, con un documento de identidad original, puede entrar y comprar hasta 5 gramos de cannabis al día. Eso no significa que la marihuana sea legal en Holanda: es una venta tolerada, con normas estrictas para el local y algunas para ti, como no fumar en la calle en el centro histórico.

Esta guía explica qué dice la ley en los Países Bajos, qué cambió en Ámsterdam entre 2023 y 2026, dónde está prohibido fumar, por qué los space cakes son la causa más frecuente de malos ratos entre visitantes y qué ocurre si conduces, vas en bicicleta o intentas volver a casa con algo en la maleta. No recomendamos locales concretos: las reglas son las mismas en cualquiera de ellos.

Qué es un coffeeshop y qué no lo es

Un coffeeshop es un local con licencia municipal donde se vende cannabis (marihuana, en neerlandés wiet, y hachís) y en el que normalmente también se puede consumir. No es una cafetería: si quieres un café con tarta, busca un café o un koffiehuis.

Tampoco es una smartshop, la tienda que vende trufas alucinógenas, setas de cultivo legal para decoración, productos de CBD y parafernalia. Y no es un growshop, que vende material de cultivo. Las tres cosas pueden estar en la misma calle y confundirse.

Dentro de un coffeeshop no se vende ni se sirve alcohol, por ley. Se fuma cannabis, pero no tabaco solo: la ley antitabaco neerlandesa también rige en estos locales, así que muchos ofrecen porros sin tabaco o tienen una sala de fumadores separada.

Qué dice la ley: tolerancia, no legalización

En los Países Bajos el cannabis sigue figurando en la Ley del Opio (Opiumwet): venderlo, poseerlo y cultivarlo es, sobre el papel, delito. Desde los años setenta el Estado aplica una política de tolerancia (gedoogbeleid): la fiscalía no persigue la venta de pequeñas cantidades en coffeeshops que cumplen unos criterios, ni la posesión de pequeñas cantidades para uso propio.

Los criterios que debe cumplir el local, según el Gobierno neerlandés, son estos:

Fuente: Government of the Netherlands y Rijksoverheid, gedoogbeleid softdrugs en coffeeshops, consultados en octubre de 2026.

La posesión personal tolerada fuera del coffeeshop es de hasta 5 gramos. Con más, la policía puede requisarlo y abrir un procedimiento. Comprar en la calle no está tolerado en ningún caso, y además es la vía más habitual de estafas y de sustancias adulteradas.

El criterio de residencia y por qué Ámsterdam no lo aplica

Desde el 1 de enero de 2013 las normas nacionales dicen que solo los residentes en los Países Bajos, inscritos en un municipio, pueden entrar en un coffeeshop. Pero el propio Gobierno precisa que la aplicación de esta regla “difiere de municipio a municipio”: la deciden el ayuntamiento, la policía y la fiscalía de cada localidad.

Ámsterdam nunca la ha aplicado. La alcaldesa Femke Halsema propuso en 2021 vetar a los turistas en los coffeeshops del centro y el debate volvió en 2025, pero el acuerdo de coalición del nuevo gobierno municipal, presentado el 3 de junio de 2026 tras las elecciones del 18 de marzo, descartó el criterio de residencia. Lo que sí incluye ese acuerdo es una subida de la tasa turística a partir de 2027 (en 2026 es del 12,5 % sobre el alojamiento). Es una decisión política, no una ley: puede volver a debatirse en el futuro.

Dónde no se puede fumar cannabis en Ámsterdam

Que se tolere comprar no significa que puedas fumar en cualquier sitio. Desde el 25 de mayo de 2023 está prohibido fumar cannabis en la vía pública en el centro histórico: el Barrio Rojo completo (De Wallen), la plaza Dam, Damrak y Nieuwmarkt. La zona coincide con el área de molestias por alcohol de Burgwallen-Oude Zijde y está señalizada con carteles.

La multa es de 100 €. La gemeente aplica un criterio gradual: primero llaman la atención, después advierten y sancionan si se insiste. Pueden multar tanto la policía como los agentes municipales de control, que cobran en el momento con terminal de pago. La prohibición vale también para los residentes.

Las terrazas de los coffeeshops de esa zona quedaron exentas en 2023, pero el ayuntamiento ha dicho que estudiará prohibir también fumar en ellas si las molestias no bajan. Fuera de esa zona no hay una prohibición general en la calle, pero en estaciones, andenes y transporte público no se fuma nada, y bares, restaurantes y hoteles no lo permiten dentro.

Si vas a recorrer el centro antiguo, la guía del Barrio Rojo de Ámsterdam recoge el resto de normas de la zona: no fotografiar a las trabajadoras sexuales, alcohol en la calle y horarios de cierre.

Cómo es entrar en un coffeeshop: lo práctico

En la puerta o en el mostrador te pedirán el documento de identidad aunque aparentes 40 años. Vale el original del pasaporte, del DNI o de la cédula de identidad; una foto en el móvil (celular) no sirve. Algunos locales escanean el documento.

La compra se hace en un mostrador separado de la zona de mesas, con una carta de variedades y precios por gramo. Lleva algo de efectivo por si el local no acepta tarjeta. Si te quedas a fumar, lo habitual es pedir también una bebida.

Hay coffeeshops pequeños de barrio que prefieren clientela local y no les gustan los grupos ruidosos. Las normas de convivencia son las mismas que en un bar tranquilo: no hagas fotos a otros clientes, no grabes y no te quedes en la puerta.

Space cakes, edibles y mezclas: los riesgos reales

Los pasteles, galletas y caramelos con cannabis (space cake, edibles) son el origen de buena parte de los malos ratos de los visitantes. Según DRUGSinfo, el servicio de información del Instituto Trimbos, el efecto no empieza hasta pasados entre 45 minutos y hora y media, y puede durar de 6 a 12 horas. El error típico es pensar que “no hace nada” y comer otro trozo.

La recomendación oficial es no repetir nunca antes de notar el efecto. Si te pasa, busca un sitio tranquilo, bebe agua o algo azucarado y espera: el efecto desaparece solo. En una urgencia médica, llama al 112 y di con claridad qué has tomado: ayuda a los sanitarios a tratarte.

Otros consejos que repiten los servicios de salud neerlandeses:

• El cannabis de los coffeeshops es más fuerte que el que muchos visitantes conocen. Si no fumas a menudo, pide una variedad suave y empieza con poco.
• No lo mezcles con alcohol. La combinación multiplica los mareos y las bajadas de tensión.
• No consumas con el estómago vacío, deshidratado o tras una noche sin dormir.
• Cuidado con los canales. La mayoría no tiene barandilla; si estás mareado, aléjate del borde.
• Las setas alucinógenas (paddo’s) son ilegales desde 2008, pero las trufas con psilocibina se venden en smartshops porque no figuran en la Ley del Opio. Son otra sustancia, con otros riesgos: dosis difíciles de calcular y “malos viajes”, en especial en personas con problemas de salud mental.
• Cocaína, éxtasis y otras drogas son ilegales y no están toleradas. Lo que te ofrezcan en la calle puede ser cualquier cosa.

Conducir, ir en bicicleta y moverte por la ciudad

Desde el 1 de julio de 2017 los Países Bajos tienen límites legales de drogas al volante. Para el cannabis, el límite es de 3,0 microgramos de THC por litro de sangre. Si lo combinas con alcohol u otra droga, el límite es cero: no puedes conducir. La policía hace un test de saliva y, si da positivo, un análisis de sangre; las sanciones van de la multa a la retirada del permiso hasta cinco años o la cárcel.

La policía neerlandesa no da un número de horas seguras: recomienda no consumir si vas a conducir. Y aclara que la prohibición de circular bajo los efectos de drogas incluye la bicicleta y el scooter. Montar en bici por Ámsterdam ya exige atención con tranvías, raíles y tráfico; colocado, es una mala idea. Lee la guía de bicicleta en Holanda antes de alquilar una, y si vas a alquilar coche, la de conducir en Holanda.

Para volver al hotel, el tranvía, el metro y el ferri del GVB son la opción más segura; en ellos no se puede fumar. Encontrarás tarifas y cómo pagar con tarjeta en la guía de transporte en Ámsterdam.

Fuera de Ámsterdam: las reglas cambian según el municipio

Cada municipio decide si permite coffeeshops, cuántos y con qué condiciones. Muchos pueblos no tienen ninguno, y algunas ciudades aplican normas que no existen en Ámsterdam:

Fuente: Rijksoverheid (wietexperiment) y prensa regional neerlandesa, consultados en octubre de 2026.

El llamado wietexperiment es un ensayo estatal en 10 municipios para comprobar si una cadena regulada (cultivo y venta legales) funciona mejor que la tolerancia. Su fase experimental empezó el 7 de abril de 2025 y durará en principio cuatro años, ampliables a cinco y medio. Ámsterdam no participa, así que allí el producto sigue llegando a los locales por la “puerta de atrás” no regulada.

Si tu viaje incluye el sur, la guía de qué ver en Maastricht explica por qué allí los coffeeshops no son una opción para visitantes.

Volver a casa: aduanas y la ley de tu país

Nada de lo tolerado en los Países Bajos te protege fuera de sus fronteras. Sacar cannabis del país e introducirlo en otro, aunque sea un gramo y aunque viajes en tren dentro del espacio Schengen, es tráfico de drogas para las autoridades de destino.

Ten también en cuenta que en España consumir cannabis en la vía pública es una infracción administrativa grave, y que en Latinoamérica la legislación varía mucho de un país a otro. Revisa los requisitos de entrada y regreso en la guía de requisitos para viajar a Holanda y, para dudas legales concretas, la información de tu consulado.

Errores frecuentes de los turistas

1. Creer que en Holanda las drogas son legales. El cannabis está tolerado en condiciones concretas; las demás drogas, no.
2. Encender un porro al salir del coffeeshop en De Wallen, Dam, Damrak o Nieuwmarkt: 100 € de multa.
3. Repetir con el space cake antes de que pase una hora y media.
4. Ir sin documento original: sin él no te venden, aunque tengas 40 años.
5. Comprar en la calle: no está tolerado y es donde se producen las estafas y las sustancias adulteradas.
6. Montar en bici o conducir después de fumar: también está prohibido en bicicleta.
7. Guardar “lo que sobra” en la maleta para el regreso.

Veredicto: a quién le interesa y quién debería pasar

Si eres adulto, ya conoces el cannabis y quieres ver un coffeeshop como parte de la cultura local, Ámsterdam es en 2026 uno de los pocos sitios de Europa donde un visitante puede hacerlo dentro de una norma clara. Hazlo con calma, fuera de la zona de prohibición si vas a fumar en la calle y sin planes de conducir o pedalear después.

Si no lo has probado nunca, viajas con menores, tienes antecedentes de ansiedad o problemas cardiacos, o tomas medicación, la opción prudente es no hacerlo. La ciudad tiene mucho más que ofrecer: la guía de qué ver en Ámsterdam y la de Ámsterdam gratis son un buen punto de partida, y en la sección de Ámsterdam encontrarás el resto de guías prácticas.